信州の新鮮で美味しい”りんごとぶどう”をお届けします。晴果園が丹精込めて育てました。

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りんご園の作業

王林の花

4月下旬〜5月初旬。「王林」の花摘みをします。ふじに受粉する花粉を取るためです。王林の花は蕾がピンクで奇麗です。


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5月初旬。ふじの受粉作業。王林の花粉をふじの花の中心花に付けてゆきます。是をしないと、美味しいりんごになりません。


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これはふじの花です。白い花です。1カ所に5こ花が咲きますが、中心花が一番先に咲きます。


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受粉作業の様子です。中心花に付けます。高いところは長い竹を挿して行いますが、狙ったところに付きません。


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9月中旬。シナノスイートの葉摘み・玉回しです。ぶどうの出荷で忙しいので遅れがちです。


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10月上旬。葉摘み・玉回しをします。全体を太陽に当て着色を完璧にします。


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シナノスイートが鳥にやられました。早く熟すので狙われます。美味しいのが判るのでしょうか。


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シナノスイートは、このように”心カビ”が出る特性が有ります。早くに着色してきますので判ります。見つけて除去します。


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りんごの収穫の風景。荒選別をしてコンテナーに並べます。キズを付けないように気を付けて取り扱います。


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産直用に選別します。大きさ(重さ)・形状で厳しく分けてゆきます。僅かのキズも見落とさないように気を付けて見ます。


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産直用の化粧箱に詰めるところです。10kgはこのパックを、2段入れます。


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宅急便が集荷に来るのを待っています。この日は5kg箱が多かったです。一年で一番楽しい作業です。


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